11月26日蚂蚁策略，第十届华糖万商大会在河南郑州举办。本次万商大会汇聚了糖酒食品产业近千家企业参展，万余家商业群体参会，是年末的行业盛会。万商大会主题聚焦在“总结十四五发展成果，展望十五五新格局”，旨在总结糖酒食品产业高质量发展成果，开启“十五五”发展新篇章！
在万商大会上，金星啤酒凭借卓越的品牌实力、过硬的产品品质与前瞻性的战略布局，一举斩获“中国食品工业十四五高质量发展贡献人物”“中国食品工业十四五高质量发展品类冠军”两大重磅奖项，这不仅是行业对其坚守与创新的高度认可，更印证了其高质量发展路径的正确性，让金星啤酒在发展进程中绽放出更加璀璨的光芒。
01
行业殊荣：双奖加冕，铸就品牌新高度
荣誉是品质的见证，更是实力的彰显。在第十届华糖万商大会上，金星啤酒集团副董事长张峰荣膺“中国食品工业十四五高质量发展贡献人物”称号。大会给予的颁奖词如下：“他以前瞻性布局推动技术革新与品质升级，引领金星集团以中式精酿创新激活啤酒市场，带动茶叶采购与茶农增收。其卓越的领导力与社会责任感，为中国啤酒产业的高质量、可持续发展作出了突出贡献。”
这彰显了作为金星啤酒领航人，张董对中国食品工业高质量发展的突出贡献；同时金星毛尖中式精酿啤酒强势斩获“品类冠军”大奖，进一步奠定了其在中式精酿赛道的引领地位。
金星啤酒双奖加身，既是行业对其产品创新力与品牌价值的双重肯定，更是行业对其深耕中式精酿、推动啤酒行业高质量升级的认可。
02
品质基石：筑牢高质量根基
高质量发展，品质是核心，技术是命脉。面对啤酒市场的激烈竞争，金星啤酒深刻洞悉“唯有品质方能赢得人心”，创造性地提出“中式精酿”战略，将中国传统茶文化、药食文化、花果文化融入精酿啤酒，打造出兼具东方韵味与独特口感的差异化产品线，开拓了中式精酿啤酒发展的新格局！
技术创新是金星啤酒高质量发展的核心驱动力。依托43年培育的专属酵母菌种库，金星啤酒独创“1258”核心工艺，以古老而严谨的酿造法则，守护每一滴啤酒的醇厚风味。“1”个月低温慢酿，赋予酒体细腻口感；“2”重无菌无氧酿造，锁住纯粹风味；“5”段糖化工艺，激发原料深层香气；“8”天深冷循环，沉淀出清冽醇厚的口感，再搭配独特酵母菌种，将中国特色风味与啤酒完美融合，让消费者在品味佳酿的同时，感受中国传统文化的魅力。
为筑牢品质壁垒，金星啤酒在品质管控上不遗余力。一方面，采用独特的低温冷萃工艺，以工艺差异化塑造专属口感记忆点；另一方面，建立严格的原料溯源体系，自2025年3月1日起，所有金星中式精酿产品均明确标注茶叶供应商信息，让消费者清晰知晓原料来源，真正实现“品质看得见、消费更安心”，以极致匠心守护产品品质底线。
03
市场验证：爆款频出彰显高质量实力
高质量发展的成效，最终要由市场来检验。金星啤酒以中式精酿战略为抓手，交出了一份亮眼的市场答卷，用数据印证了高质量发展的强劲动能。截至2025年6月初，金星中式精酿产销量突破1亿瓶，采购茶叶45万斤，实现产值10亿元，上缴税金1.2亿元蚂蚁策略，创造了中国精酿啤酒领域的销售奇迹。
如今，金星中式精酿已成功覆盖全国31个省（区、市），实现全国化布局，让中式精酿走进千家万户。在产品矩阵上，金星啤酒爆款频出：金星毛尖茶啤一战成名，至今热度不减；随后推出的茉莉花茶啤复刻成功，二者成为茶啤系列的“黄金双子星”，持续领跑市场；以“地域食材+酒”为核心的食啤系列更是超出预期，尤其2025年5月上市的金星冰糖葫芦啤酒，上市即热销、供不应求，成为食啤领域的首个“现象级爆款”。该产品上市仅三个月，抖音话题播放量便突破7.2亿，凭借国潮精酿的独特魅力，成为年轻人社交场景的热门选择，真正实现了“品质与流量双丰收”。
04
渠道革新：线上线下融合激活消费潜力
在高质量发展的赛道上，渠道创新是企业抢占市场的关键。金星啤酒打破啤酒行业“重线下、轻线上”的传统格局，构建了“线上线下融合、双线协同发力”的高质量渠道体系，为中式精酿的市场突围奠定了坚实基础。
目前，金星中式精酿的渠道构成中，线下流通渠道（连锁店、烟酒店、餐饮店）与线上新零售板块（即时零售、直播带货）销售占比接近1:1，实现了双线均衡发展。线上渠道方面，金星啤酒突破行业常规，首款中式精酿金星毛尖茶啤选择在直播间首发，凭借精准的流量运营，快速打响品牌知名度，构筑了线上渠道的先发优势；金星啤酒集团副董事长张峰表示，“新零售板块未来占比有望进一步增高”，彰显了其布局线上渠道的决心与信心。
线下渠道方面，金星啤酒摒弃“盲目铺货、追求广度”的传统模式，精准筛选对品质要求更高的优质渠道，聚焦高净值消费客群。这些渠道的消费者对产品品质具有更高的鉴别力，天然过滤低质、同质化产品，不仅为金星中式精酿搭建了优质的展示窗口，更实现了“渠道品质与产品品质相匹配”，让高质量产品精准触达目标消费者。
05
用户突破：精准定位撬动消费新蓝海
高质量发展，既要坚守品质，更要读懂消费者。金星啤酒以精准的用户定位，打破传统啤酒“男性主导”的消费格局，成功撬动女性消费新市场，为行业高质量发展开辟了新赛道。
来自抖音直播后台的销售数据显示，金星中式精酿的核心消费人群聚焦在18-35岁，其中女性占比高达54.64%；而冰糖葫芦啤酒上市后，女性消费占比进一步提升至60%以上。“这让我们很吃惊，原来认为啤酒消费一直是男性主导，没想到女性群体如此喜爱这个产品，而且出现重复购买。”张峰的坦言，既道出了意外，更印证了金星中式精酿精准击中了女性消费需求。
当行业纷纷跟风“西方精酿风格”时，金星啤酒另辟蹊径，以“茶酒融合”为支点，将中国传统文化元素融入啤酒，不仅打破了舶来品的文化壁垒，更以清新雅致的口感、兼具颜值与内涵的产品特质，精准俘获了年轻女性消费者的心。这种精准的用户定位，不仅让金星啤酒在同质化竞争中脱颖而出，更撬动了啤酒消费新蓝海，为行业高质量发展注入了新活力。
06
行业引领：从“跟跑”到“领跑”的高质量转型
金星啤酒的高质量发展之路，既是企业自身的转型突破，更是民族品牌从“跟跑”到“领跑”的生动实践。在转型过程中，金星啤酒明确了“要做中国人自己的啤酒”的核心定位——不仅要有中国特色，更要融入民族元素。彼时，国内精酿市场充斥着照搬西方风格的产品，虽口味优良却多为小众，难以形成规模效应。金星啤酒创新性地打造“大众认知、全民喜爱”的中式精酿产品，让精酿啤酒走进大众消费市场，实现了从“跟跑”到“领跑”的高质量转型！
荣誉加冕是新的起点，高质量发展永无止境。面对未来，金星啤酒将继续以“匠心传承国潮智慧，以品质沉淀醇厚风味”，坚守中式精酿赛道，深耕高质量发展之路，让民族啤酒品牌绽放更大光彩。从扎根中原到辐射全国，金星啤酒用43年的坚守与创新，书写了民族品牌高质量发展的篇章。此次万商大会斩获双奖，既是荣誉，更是责任。相信金星啤酒必将以此次获奖为契机，在高质量发展的道路上持续领跑，为中国精酿啤酒行业的升级发展注入新动能，续写民族品牌的新辉煌！
启泰网配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
